的場の『中華菜館しま』さんに訪問です。

19時ちょい前に到着すると、店内は満席状態でしたが、
ちょうどテーブル席が空きましたので、そのままソコに通されましたよ。
ちなみに後客は10名ほどでした。。

着席し、メニューを眺めます。
色々と種類がありますので、ちょいと悩みましたが、... 続きを見る

4月　14時頃　この時間でも先客4組　後も3組と盛況
口頭注文　後払い
Aセット　しま麺+ライス（小）+焼肉+お新香

麺は、自家製との事、だらでなく気持ち柔らかめ、ちぢれあり、焼きそばに使われるようなもので独特なもの、量はやや多め
スープは、醤油の香る間違えないもの
具は、器大きいため少なく見えま... 続きを見る

平日の夜、的場駅。
ロードサイドの中華レストラン。くら寿司と魚べいの回転寿司店に挟まれた立地です。

お店の人気ナンバー１は特製広東麺しまめん(780円)ですが、天津麺をメニューの隅っこに見つけたので注文です。一緒に餃子も。

よく火の通った硬めの玉子焼き。
餡はかかっていないタイプ。
こちら地味な印象の天津... 続きを見る

川越市場のラーメン屋さんに行ってみたらまさかの臨休😭 近くにどこか代わりに行けるお店が無いかなぁと探していると美味しそうな広東麺のお店を発見したので、そのままこちらへ。

お店は本格的中華料理のお店で、麺のセット料理や限定メニューも豊富です。

広東麺狙いだったので、こちらの広東麺である『しま麺 Aセット(ライス小･サラダ･焼肉) 93... 続きを見る

旨い！

中華料理店の餡掛け系 広東麺？
では1番好きな味です。