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店名 手打ち 水車生そば
住所 〒994-0025 山形県天童市鎌田本町一丁目3-26
電話番号 023-653-2576
営業時間 11:00〜23:00
定休日 元旦
席数 1F:テーブル席、数寄屋席(85名)、2F:大広間1(80名)、小部屋3(30名)、3F:手打体験道場・田舎造り(50名)、中小
駐車場 駐車場あり
普通乗用車80台、大型車3台
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元祖鳥中華:¥700
ざる中華:¥700

元祖板そば:¥1,500
天ざるそば:¥1,650、ほか

元祖鳥中華:¥700
ざる中華:¥700

元祖板そば:¥1,500
天ざるそば:¥1,650、ほか
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備考

味も良し 生命も永く 水車そば 「初め鶴々 後は亀々」

基本的にはおそば屋さん。文久元年創業。
店の前にある水車が目印。
山形で一番太い手打ちそば。... 続きを見る

味も良し 生命も永く 水車そば 「初め鶴々 後は亀々」

基本的にはおそば屋さん。文久元年創業。
店の前にある水車が目印。
山形で一番太い手打ちそば。
ラーメンは元祖と言われる「鳥中華」(700円)が有名。
通はそばと鳥中華を食べるとか。
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外部リンク
初レビュアー蚊喰鳥(2006年11月1日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
84.084ポイント
レビュー件数 45
レビューユーザー数 42
平均点 75.733
総合順位 1,404位
スキ 7
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手打ち 水車生そばのレビューピックアップ

「鳥中華 大盛」@手打ち 水車生そばの写真本日は寒河江でしたので途中で天童の「水車生そば」へ
11:25着。平日のこの時間だと流石に一杯ですねー回転は速いのですぐに着席。
「鳥中華 大盛」を注文し暫し待つ。
10分程で到着。
中細の縮れ麺、鶏肉、三つ葉、天かす、刻み海苔といつもの感じです。
早速わしわしと啜ります。
鳥ベースのスープが絡んでいい感じに箸が進みま... 続きを見る

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13:00頃訪問。他客多数。店内は広く、小上がりを含むテーブル席が多数設けられている。年季が感じられるが清潔にされており居心地の良い空間だ。おばさんを主体とする数名の店員さんによる切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。3片の沢庵が乗せられた小皿も付いて来た。

スープは、醤油の色目が程好く出た清湯。表層に背脂らしきものが多めに浮遊するが、よく見ると天かすだった。
飲んでみると、至極アッサリとした味わいながら薄っぺらさは皆無。出汁には節と昆布が使用されているとの事で、ベースはそばツユと同じようだが、違和感は... 続きを見る

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「元祖鳥中華 700円」@手打ち 水車生そばの写真『おかげ様で 創業百五十年 誠にありがとうございます』

天童に宿をとったので近場のお店へ。

夜の9時。

遅い時間帯なのにかなり広い店内はごった返してて、スタッフはかなり混乱しています。

メニューを開いてガン見。

以前からなんで山形のそばは板に載ってる... 続きを見る

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「元祖鳥中華」@手打ち 水車生そばの写真2018年9月17日

スープは清湯であっさりしていますがそれでいて旨味がありなかなかです。揚げ玉がけっこう浮いていてほどよい油を感じさせ良いアクセントになっています。クセがなくほどよい油であっさりしているので万人が飽きずに食べられる仕上げになっています。麺は中細ストレート麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは鶏チャーシューでシンプルな味でまあまあです。

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「元祖鳥中華」@手打ち 水車生そばの写真[訪問時期] 2018年5月中旬(平日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 元祖鳥中華
[価格] 700円
[スープ] 魚介+鶏/清湯
[味] 醤油
[麺] 手揉み中太麺(130g位)
[トッピング] 鶏モモ肉、刻み海苔、天かす、三つ葉、葱


★写真中心にサクッ... 続きを見る

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