最寄りの三沢駅からは徒歩10分程、平日の訪問でしたが店前の駐車場は開店前からすぐに満車となってしまうような人気店でした。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には極一般的な豚骨ラーメンといった丼構えです。
ともあれまずはスープを一口。意外にも豚骨感は控えめで野菜由来なのか甘味が前に来る独特な風味です。
油脂系も少なめで豚骨ラ... 続きを見る

2025/03/02 実食
娘のリクエストで、久しぶりの訪問。
自分はキクラゲラーメン、嫁はミニらーめん（500円）、娘は味玉らーめん（950円）をオーダー。シェア用に高菜巻きおにぎり（130円×２）、焼き餃子３コ（240円）、水餃子６コ（460円）いつ見てもお食事台は独創的だなと感心する。
最初に到着した高菜巻きおにぎりから頂く。高菜の... 続きを見る

昨夜は博多で一双。今日は我ガ。甘みのある豚骨と超細麺、替玉してしまいました。ご馳走様でした。

福岡市から西鉄電車に乗って小郡市へ。
稲刈りを終えた田んぼ、黒く立派な屋根瓦、
まだところどころで咲く色鮮やかな花々たち。
郊外の風景は、心を落ち着かせてくれる。

スープなのにふわりとした口当たりで、
豚骨の旨味濃度がとても高い。
おそらく頭骨を使っていると思われ、
極めてまろ... 続きを見る

10月28日に訪問。
らーめんを頂きました。価格は800円です。

スープはさらりとした豚骨白湯です。豚の旨味と甘味がしっかり感じられ、後味はしつこさがなくさっぱりしています。臭みや変なクセもなく、非常に飲みやすいです。一味唐辛子と青森産にんにくをブレンドした辛味タレを溶かせば、よりパンチの効いた味わいになります。

麺は極細の... 続きを見る